神旺飯店【普諾麵包坊】濃濃奶香牛軋糖  吃完潮品集的港式飲茶後,接著來到我的第二目標_普諾麵包坊,最近梅子嘴饞很想吃牛軋糖,在網路上搜尋一下,發現普諾麵包坊的花生牛軋糖ㄝ很有名,麵包好像ㄝ很不錯,其實這天酒店工作最主要的目的是來普諾麵包坊,反而潮品集才是其次,不過兩者我都很喜歡啦!位在忠孝東路神旺大飯店裡的普諾麵包坊.普諾麵包坊以液種麵包為號召,即用少量酵母培養出自然菌種形成,咀嚼時飄逸淡淡香味,而且這裡的麵包種酒肉朋友類多樣,有多款起司與墨魚口味麵包,看了讓人食指大動.冰櫃裡的甜點和蛋糕.花生牛軋糖350g$299元黑白的六角型設計,極具現代感的提袋式禮盒.牛軋糖主要成分為麥芽糖,將糖煮至128度C製作出的牛軋糖,軟硬適中,同西裝時特別選用由海藻提煉出的日本天然海藻糖,甜度約為一般砂糖的45%,不但降低甜度,更兼顧健康低熱量的考量。牛軋糖的香脆花生扮演提香與增添口感的重要角色。花生必須以小火慢烤成外表金黃但不出油,否則便容易有油耗味室內裝潢,1公斤的牛軋糖約搭配300公克的花生最為適量,過多壓過濃濃奶香,過少則少了香脆堅果口感。文字來源美食新聞濃濃奶香的花生牛軋糖,軟硬適中,老公覺得不錯吃, 而我還是比較喜歡糖村的杏仁牛軋糖.粉嫩色的蛋糕盒蒙布開幕活動朗$75元普諾麵包坊的蒙布朗,跟我以往吃過的蒙布朗不太一樣,蒙布朗的底層是硬的派皮,中間夾層是牛奶慕斯和蛋糕體,外頭擠上一層加入白蘭地與鮮奶油的栗子奶油餡,吃上一口,覺得栗子奶油餡只有薄薄的一層,味道ㄝ不室內裝潢明顯,感覺就是虛,不是很喜歡.抹茶慕斯$80元抹茶慕斯外觀走和風路線,一次可以吃到5種不同的口感,第一層濃綠色是抹茶凍有點類似羊羹的口感,第二層是豆乳凍還夾著Q軟的麻糬,第下層是清爽的抹茶慕斯,裡面有巧克酒店打工力海綿蛋糕,很有層次感,吃在嘴裡的感覺ㄝ很豐富ㄋ.起酥克寧姆蛋糕$28元底層是丹麥派皮多層的口感,中間是空心的克寧姆和蛋糕,口感多層次,還不錯吃.巧克力黑糖麻糬$30元麵包Q軟,加上裡面有包麻糬ㄝ很不錯.有巢氏房屋奶油夾心$25元老公吃的,他不喜歡杏仁碎粒,比較愛吃傳統的蘸花生粉.濃濃巧克力$15元女兒吃的,裡面還有擠入巧克力餡.一般印象當中都覺得飯店內附設的麵包店裡,賣的都很貴,可是普諾麵包坊並不會,價位還蠻平價花蓮民宿的,而且種類多樣化,有機會可以去買來吃吃看.地址:台北市忠孝東路四段172號營業時間:7:00am ~ 22:00pm出爐時間:沒固定出爐時間,     開門營業到19點間陸續有麵包出爐★折扣時間:21:30pm以後麵包7折,吐司西租房子點沒打折
創作者介紹

Stir

zn95znbtwy 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()